Куриный суп с кукурузой и рисом

Этот супчик очень нравится детям за его мягкий насыщенный, немного сладковатый вкус. Если добавить в него еще немного консервированного горошка, получится еще красивее. Я не кладу, потому что мои едоки горошек не очень любят. На 1-литровую кастрюлю понадобится:
	Куриное филе: 1 шт. Рис: 2 столовые ложки без верха Кукуруза консервированная: 3 столовые ложки Морковь: 1 маленькая Лук: 1 маленькая луковица Соль, перец, зелень: по вкусу
	Курицу промыть, порезать небольшими кусочками, залить холодной водой и поставить вариться. Не забудьте снять пену.
	Рис промыть несколько раз в холодной воде, морковь и лук почистить и мелко порезать.
	Положить овощи и рис в кастрюлю с курицей, туда же добавить консервированную кукурузу. Варить около 20 минут. За 5 минут до окончания варки посолить.
	Перед подачей поперчить и посыпать зеленью (укропом, петрушкой, зеленым луком). Можно добавить немного карри. Приятного аппетита!
вернуться назад