|
- Печень говяжья или свиная: 300 г
- Картошка: 2 шт.
- Морковь: 2 шт.
- Соленые огурцы: 3 шт. небольших
- Лук: 1 шт.
- Яйца: 2шт.
- Майонез: 150 г
- Масло подсолнечное для жарки: 1 ст.ложка
|
 |
Печень варить до готовности (около 30 минут)в подсоленной воде. Остудить. |
 |
Репчатый лук очистить от шелухи, мелко порезать, пожарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. |
 |
Яйца сварить вкрутую. Морковь и картофель сварить в шкурке, очистить. Остудить. |
 |
Картошку потереть на терке, выложить на широкую тарелку. |
 |
Чуть-чуть посолить. Смазать майонезом. |
 |
Сверху положить поджаренный лук. |
 |
Следующий слой - тертая вареная морковь. Смазать майонезом. |
 |
Сверху - натертая на терке вареная печень. |
 |
На печень выложить соленые огурцы. |
 |
Смазать майонезом. |
 |
И сверху посыпать мелко покрошенными яйцами. Дать салату постоять не менее 1 часа для пропитки. Приятного аппетита! |
|
вернуться назад
|
