Пирог яблочный Заливной

	Тесто сдобное дрожжевое: 500 г Яблоки: 4 шт. Для заливки: Сахар: 0.5 стакана Яйца: 2 шт. Сметана: 200 г Масло сливочное: 50 г Мука: 0.5 стакана Сода: 1/4 чайной ложки
	Cдобное дрожжевое тесто выложить в форму для запекания, смазанную маслом, сформировав бортики. Поставить форму в теплое место на 20-30 минут. Тесто можно использовать готовое, а можно сделать самим. Для теста понадобится: 2 стакана муки, 3 столовые ложки сахарного песка, 150 г размягченного сливочного масла, 2 яйца, 0.5 пакетика сухих дрожжей, 1/4 чайной ложки соли и 1 стакан теплого молока. Все хорошо перемешать до однородной массы и дать два раза подойти (увеличиться в объеме вдвое) в теплом месте
	На тесто выложить очищенные и порезанные небольшими кусочками яблоки.
	0.5 стакана сахара, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 200 г сметаны, 0.5 стакана муки и 1/4 чайной ложки соды тщательно смешать до растворения сахара.
	Залить полученной массой яблоки. Дать пирогу постоять в теплом месте 15-20 минут.
	И запекать в нежаркой духовке 40 минут. Приятного аппетита!
вернуться назад